RECETTES MAROCAINE

Les recettes marocaine sont des plus populaires et savoureuses dans le monde. Satisfaisant les principaux sens : sentir, apercevoir et goûter, les recettes marocaines sont unique. Les odeurs et les vues qui donnent déjà envie; C'est un mélange merveilleux des influences Africaines, Arabes et Européenes qui donnent à la cuisine marocaine son charme et sa présentation inégalée de goût, caractéristique et élégance. Par ce site, nous essayons de vous offrir la plupart des recettes aussi bien populaires qu'uniques qui ont été appris par de génération à génération. Vous trouverez ici les secrets pour obtenir les meilleures recettes et réussir votre expérience.
Restez au rendez-vous, site fréquemment mis à jour!

Griouach au lait

GRIOUACH AU LAIT


INGREDIENTS

1 kg de farine
250 g de beurre
½ litre de lait
1 cuillère à soupe rase de cannelle
1 cuillère à soupe de levure boulangère
1 pincée de gomme arabique pilée
1 petite cuillère d'anis moulus
1 bonne pincée de sel
2 litres d'huile pour la friture
2 kg de miel


PREPARATION

Verser la farine dans un pétrin, former un puits dans lequel on verse le beurre, le lait. Bien incorporer ces éléments à la farine. Ajouter la levure diluée dans un peu d'eau tiède, puis la répartir. Ajouter cannelle et gomme arabique, bien pétrir la pâte.
La diviser en boules qu'on place dans un sac en plastique non coloré. Laisser reposer une demi-heure avant de commencer à travailler chaque boule à part comme les griouachs précités.

posted by Recettes de cuisine marocaine at 3:27 AM 0 Comments